Kolagen je povezan s človekom vezivnega tkiva. Pravzaprav, vezivnega tkiva je sestavljen iz različnih vrst kolagen, ki je najpomembnejši element celic vezivnega tkiva. Zobje, tetive, vezi, kosti, hrustanec, kri plovilain največji organ pri ljudeh - koža - so vsi narejeni iz beljakovin, imenovanih kolagen.
Kaj je kolagen?
Kolagen pomeni "proizvodnjo lepila." To izhaja iz dejstva, da je bil kolagen prvotno uporabljen kot lepilo. Kolagen je beljakovinska molekula, kolageni pa so skupina raznolikih beljakovin. Daljše beljakovinske verige so pomemben element zunajceličnega matriksa, tkivne komponente med celicami. Sestavljen je iz aminokisline. Prevladujoče aminokisline prolin in glicin najdemo v molekuli kolagena. Oba sta nebistvena, kar pomeni, da ju ni mogoče vnašati s hrano, lahko pa jo proizvedemo iz snovi, ki jih najdemo v telesu. Poleg tega ima kolagen delež aminokisline z dodatnimi vgrajenimi skupinami - hidroksilnimi skupinami. Zaradi hidroksilnih skupin je stabilno zamreženje beljakovin je možna in nastane kolagena matrica.
Medicinske in zdravstvene funkcije, naloge in pomeni.
Kolagen kot pomembna vlaknasta sestavina številnih telesnih struktur ima nekaj nalog. Do zdaj so odkrili nekatere vrste kolagena, ki se razlikujejo po svoji molekularni strukturi. Ko govorimo o splošnem kolagenu, običajno mislimo na kolagen I. Ta strukturni protein predstavlja več kot 25% celotne količine beljakovin v človeškem telesu. Askorbinska kislina (vitamin C) je izjemnega pomena za tvorbo kolagena. Brez vitamin C, hidroksilacija (vključitev hidroksilnih skupin) ni mogla biti izvedena. Poleg tega zagotavlja regulacijo hranil ravnovesje od koža. Če je prisotnega dovolj kolagena, koža se zdi trden, zdrav in mlad. To je tudi eden od razlogov, zakaj se človeška koža stara. Sčasoma se količina kolagena v telesu nenehno zmanjšuje, kar povzroča staranje kože, izguba elastičnosti in zmanjšanje natezne moč. gube razvijati. Kolagen služi kot rezervoar vlage za kožo, odgovoren je za elastičnost in zagotavlja obnovo kožnih celic. S pomočjo kolagena, kisik absorbirajo celice in ogljika dioksid se izloči. Koža je na nek način opremljena z zaščito proti onesnaževanju. Oko je zaščitena tudi z roženico, ki vsebuje kolagen. V človeškem kosti, ki predstavljajo 50% celotnega kolagena v telesu moč in hkrati elastičnost. S pravilno interakcijo dveh komplementarnih elementov kolagen zagotavlja oporo in prožnost kosti. Tako je pomemben gradbeni material za kosti, lasje, nohti in spoji. Kolagen naredi hrustanec bolj odporen na pritisk, daje vezi odpornost na trganje in ščiti druge organe in kri plovila. Zaradi tega je vzdrževanje visoke koncentracija kolagena toliko bolj pomembno.
Bolezni, bolezni in motnje
Kolagen je pomemben gradbeni material človeškega telesa zaradi svojih številnih funkcij in deleža približno 30% celotne teže človeka. V primeru pomanjkanja kolagena se lahko pojavijo številne patološke motnje, znane kot kolagenoze. Revmatična povišana telesna temperatura in kronični sklepni revmatizem spadajo med bolezni, ki jih povzročajo spremembe v vezivnega tkiva. Tkiva, ki vsebujejo predvsem kolagen spojije srce in prizadete zgornje plasti kože, kažejo patološke spremembe. Zaradi možnih sprememb na različnih področjih so pritožbe različne in segajo od utrujenost do bolečine v sklepih do povišana telesna temperatura. Če opazimo spremembe v tkivu kolagena, ki vsebuje kolagen kri plovila, lahko gre za redko kolagenozo "periarteriitis nodosa". Na splošno se kolagenoze štejejo med avtoimunske bolezni, saj je obrambni sistem usmerjen proti lastnim tkivnim strukturam. Najpogostejše kolagenoze vključujejo revmatične bolezni, kot je kronična poliartritis, Bechterewova bolezen in različna arterijska vnetja. Te bolezni so povezane z vnetnimi telesnimi procesi in povzročajo najrazličnejše simptome. Vse pogosteje se kolagen v obliki hidrogenata kolagena uporablja kot prehrana dopolnjujejo ali kozmetika, ki naj bi dal moč in prožnost vezivnega tkiva ali boljše lasje Struktura.Uporablja se tudi v obliki želatina v zdravilih.
