Definicija
Za paradižnikovo alergijo je značilna živahna reakcija imunski sistem do porabe paradižnika. Vendar pa verjetno posamezniki niso alergični na sam paradižnik. Paradižnik vsebuje histamin, ki igra pomembno vlogo za imunski sistem pri alergijah. Prizadete osebe običajno ne prenašajo histamin, ki deluje kot paradižnikova alergija. The histamin povzroči sproščanje različnih imunskih snovi, ki sprožijo tipične simptome, kot so srbenje, gori o jezik, slabost, bruhanje in driska.
To so simptomi alergije na paradižnik
Simptomi alergije na paradižnik se po zaužitju paradižnika vedno pojavijo v določenem časovnem intervalu. Simptomi vključujejo prebavne simptome, kot so slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in driska. Pri hujših alergijah usta lahko je prizadet tudi predel grla.
Tam, a gori ali se na sluznicah razvije občutek srbenja in jezik. Možni so tudi pordelost in oteklina. Podaljšan alergijska reakcija vključuje tudi a kožni izpuščaj, ki se ponavadi nahaja v bližini območja stika s paradižnikom (tj. v obrazu, zlasti okoli usta).
Ko jeste paradižnik, jezik pride v neposreden stik z alergenom. Zato so tam simptomi lahko še posebej hudi. Sem spadajo a gori in srbenje na jeziku.
Rdečica in celo majhni mehurčki so lahko tudi znak alergije na paradižnik. V hudih primerih se jezik močno nabrekne ob stiku s paradižnikom, kar lahko privede do dihanje težave. Če je oteklina tako močna, da grlo je tudi prizadeta, lahko celo privede do smrtno nevarne kratke sape.
V stiku s paradižnikom, imunski sistem alergikov močneje reagira na snovi, ki so dejansko neškodljive. Telo paradižnik ali njegove sestavine razlaga kot nevarno snov in se zato poskuša z njim boriti. Ta postopek vodi do povečanega sproščanja imunskih celic in signalnih snovi, zaradi katerih je telo v pripravljenosti.
Te sproščene snovi se v telesu čim hitreje porazdelijo, tako da lahko pride do optimalne obrambe pred paradižnikom, ki je razvrščen kot nevaren. Te dobro porazdeljene snovi dražijo živčne končiče in s tem sprožijo srbenje. Poleg tega slabost, bruhanje, napenjanje in bolečine v trebuhu, driska je eden od simptomov prebavil, ki je še posebej pogost pri alergijah na hrano.
V črevesju se hrana običajno razgradi na posamezne sestavine in nato absorbira v kri. Zaradi močnega drobljenja ima telo marsikje stik s sestavinami paradižnika in neizogibno tudi s histaminom, na katerega imunski sistem močneje reagira. Cilj tega alergijska reakcija je med drugim hitro odstranjevanje paradižnika iz črevesja.
Takšna odstranitev je možna zelo hitro s pomočjo driska, zato telo uporablja drisko kot učinkovito obrambno strategijo. Alergija na paradižnik običajno ne vpliva na oči. Verjetneje bodo reagirali v primeru navzkrižne alergije, torej kadar je oseba alergična nanjo breza cvetni prah, na primer.
Zaradi kemijske podobnosti snovi obstaja tudi alergijska reakcija na paradižnik. To se lahko kaže skozi nenehno tek nos, kar pa vpliva na oči. Kljub temu so tipični alergijski simptomi, kot so pekoč občutek ali srbenje oči, poleg tega pa so rdečice in otekline pri alergijah na paradižnik precej redke.
