Beta-karoten: delovanje in bolezni
Beta-karoten je snov iz skupine karotenoidov. Karotenoidi so naravni pigmenti v sadju in zelenjavi. Kaj je beta-karoten? Beta-karoten je naravni pigment, ki ga najdemo v številnih rastlinah. Posebno obarvano sadje, listi in korenine vsebujejo veliko beta-karotena. Karoteni spadajo med sekundarne rastlinske snovi. Sekundarne rastlinske snovi so kemične spojine, proizvedene ... Beta-karoten: delovanje in bolezni