Staphylococci (T. Staphylococcus) so bakterije ki spadajo v podskupino koki. Videti so okrogle do grozdne in so nepremične. Prvič jih je leta 1884 identificiral Friedrich Julius Rosenbach.
Kaj so stafilokoki?
Staphylococci so patogeni ki so dokaj neobčutljivi na različne razkužila in do izsušitve zaradi povečane tolerance pH. Zaradi tega so zelo razširjeni in jih je zelo težko narediti neškodljive. Razvijo tudi odpornost na antibiotiki izjemno hitro s prilagajanjem njihove genske zgradbe razmeram njihovega okolja in s tem zagotavljanjem preživetja. Antibakterijska sredstva pogosto ostanejo neuspešna, tako da visoke koncentracije stafilokoki pogosto je mogoče zaznati v bolnišnicah in oskrbovalnih ustanovah, kar vodi tudi do bolezni pri oslabelih imunski sistem. Nekateri sevi te bakterijske vrste imajo lastnost, da se lahko zelo hitro širijo, kar ima za posledico pojav epidemičnih bolezni.
Pomen in funkcija
Stafilokoki običajno naselijo koža in sluznice ljudi in živali, ne da bi povzročili izbruh bolezni ali simptome bolezni. Če pa telo zaradi predhodnih bolezni ali drugih vzrokov ne more več vzdrževati imunske obrambe, se lahko pojavijo bolezni in okužbe, ki jih povzročajo stafilokoki. Tako so glavni rezervoar za okužbe s stafilokoki ljudje sami. Zlasti pri osebah, ki delajo v Ljubljani, so opazili povečano kolonizacijo s stafilokoki zdravje nego pri osebah z obsežnimi nalezljivimi boleznimi koža bolezni, pri diabetikih in pri osebah s prizorišč drog. Tako se lahko človekova lastna kolonizacija s stafilokoki razvije v okužbo, če se patogeni se razširi na druga področja telesa, kot so grlo ali sluznice. Tuje okužbe se pojavijo večinoma zaradi stikov med bolniki ali stikov z negovalnim osebjem ali zdravniki. Izhodišča takšnih tujih okužb so večinoma v izločkih ran, dihalni trakt izločki, nalezljivi koža območjih ali celo na območju kri okuženih oseb. Medicinska oprema se lahko uporablja tudi kot nosilec bakterij. Bolniki, ki trpijo zaradi sladkorna bolezen mellitus ali odvisen od dializo so se izkazali za posebej dovzetne za okužbe s staph. Če kožna pregrada pred prodiranjem kalčki iz nekega razloga ni več popolna, prizadete osebe so tudi posebej nagnjene k okužbi s stafilokoki. Tako je na primer pri poškodbah kože. Stalna prisotnost tujkov vodi tudi do povečanega tveganja za okužbo, na primer pri nošenju venskih katetrov ali kovinskih zlitin nadomestkov sklepov.
Bolezni
Druga manifestacija bolezni, ki jih povzročajo stafilokoki, je zastrupitev s hrano. Zlasti v mesu in mlečnih izdelkih je prisotno tvorjenje toksinov s produkti razgradnje stafilokokov in vodi do ustreznih simptomov zastrupitve. V primeru zastrupitve je inkubacijsko obdobje do pojava manifestacij razmeroma kratko in traja le nekaj ur; v primeru okužbe s stafilokoki je lahko 4-10 dni. Če ima pacient kolonijo le-teh kalčki, potem obstaja možnost, da se bolezen ne bo pokazala več mesecev. Ta pojav se na primer zgodi, ko stafilokoki po operaciji ostanejo v telesu in se šele znova aktivirajo in zaradi drugih vplivov širijo v organizmu. Na ta način lahko izbruhnejo hude splošne okužbe ali okužbe ran tudi po mesecih ali celo letih. Nekaj primerov kliničnih slik, ki jih povzročajo stafilokoki, je vre, abscesi, karbulusi, okužbe ran, meningitis, zlatenica in pljučnica. V hujših primerih lahko takšna okužba preide v splošno sepse, kar je v vsakem primeru življenjsko nevarno. Strupeno Shock Sindrom ali TTS je tudi posledica zastrupitve s stafilokoki. Pri TTS obstaja nevarnost nasilne poti. TTS je torej izjemno nevarna bolezen.Zastrupitev s hrano prav tako ne smemo podcenjevati, ki jih povzročajo stafilokoki; simptomi se pojavijo razmeroma hitro in se pokažejo nasilno trebušni krči, driska in pretirano bruhanje. Ker so stafilokoki sorazmerno toplotno odporni, jih pri toplotni obdelavi hrana pogosto ne uniči. Ko v zdravstveni ustanovi odkrijejo epidemične bolezni, ki jih je mogoče pripisati stafilokokom, o njih poročajo v skladu z zveznim zakonom o nadzoru bolezni.
