Izdelki
Tako imenovana "superživila" (superživila) so živila, za katera velja posebno zdravje-promocijske lastnosti pripisujejo njihovemu spektru sestavin. Na voljo so na primer v supermarketih in specializiranih trgovinah kot kapsul, praški, tablet, pa tudi posušena, sveža in predelana živila. Izraz se zdaj uporablja inflacijsko. Na primer tudi ljudje pogovor o super jagodah, super sadju in super zeliščih.
Zastopnik
Naslednji seznam prikazuje nepopoln izbor tipičnih superživil: acai jagode, jagode aronije, čebelji izdelki, camu camu, Chia semena, klorela, pero zelje, freekeh, ječmenova trava, goji jagode, šipek, konopljina semena, kakav, kokosova maščoba, kurkuma, lucuma, maca, matcha, murve, moringa, noni, oreški, kvinoja semena, pesa, spirulina, pšenična trava.
Sestavine
Superhrana vsebuje zdrave sestavine, kot so vitamini, minerali, polifenoli, flavonoidi, antocianini, antioksidanti, omega-3 maščobne kisline, vlaknine, beljakovine in aminokisline.
učinki
Sestavine imajo na primer antioksidativne, imunomodulatorne, protivnetne, znižujoče lipide, kardioprotektivne, antihipertenzivne in protitumorske lastnosti. Običajno so to rezultati laboratorijskih ali živalskih študij. Zadostnih kliničnih podatkov pa je malo. Spekter aktivnosti je odvisen od hrane, ki se preučuje.
Področja uporabe
As zdravje-promoviranje prehranska dopolnila ali živila. Superhrana se oglašuje tudi za zdravljenje bolezni. Vendar se je tega treba vzdržati.
Neželeni učinki
Superživila so lahko onesnažena z nezaželenimi snovmi, kot so pesticidi, in povzročajo alergijske reakcije.
Kritika
Izraz "superživila" izvira iz trženja in ni priznano znanstveno ime za hrano. Lokalno sadje, korenine, zelenjava in začimbe so prav tako primerni za zdrave prehrana. Tržijo se usmerjeni eksotični izdelki s tujim imenom in tradicionalno uporabo, uvoženi iz daljnih držav. Izdelki in njihova uporaba so namerno romantizirani. Superživila so pogosto predstavljena kot dejanska čudežna zdravila, ki naj bi bila primerna za Vorbeugung in zdravljenje številnih bolezni. Vendar se je treba z znanstvenega vidika temu izogniti. Na voljo ni dovolj kliničnih podatkov. Rezultatov laboratorijskih testov in preskusov na živalih ni mogoče brez omejitev prenesti na ljudi. Upoštevati je treba tudi, da bi bila za preprečevanje bolezni potrebna večletna redna, morda celo vsakodnevna uporaba. In to kljub temu, da profilaktični učinek običajno ni zanesljivo dokazan. Končno pa so superživila običajno dražja od enakovrednih lokalnih ali tradicionalnih živil.
prednosti
Nekatere zdravje-pospesiranja lastnosti superživi ni mogoče zavrniti. Hype, ki traja že nekaj časa, lahko vodi k večji splošni zavesti o zdravi prehrani.
