Klorovodiki so soli, sestavljene iz organskih baz, ki reagirajo s klorovodikovo kislino. Tako hidrokloridi spadajo tudi v amine primarne, sekundarne in terciarne narave. Tipična značilnost hidrokloridov je, da se podvržejo reakciji nevtralizacije s klorovodikovo kislino. Zaradi svojih kemičnih lastnosti hidrokloridi tvorijo priljubljen dodatek v številnih zdravilih. Kaj so … Hidrokloridi: učinki, uporaba in tveganja
Opredelitev Karboksilne kisline so organske kisline s splošno strukturo R-COOH (redkeje: R-CO2H). Sestavljen je iz ostanka, karbonilne skupine in hidroksilne skupine. Funkcionalna skupina se imenuje karboksi skupina (karboksilna skupina). Molekule z dvema ali tremi karboksilnimi skupinami imenujemo dikarboksilne kisline ali trikarboksilne kisline. Primer nekega… Karboksilne kisline
Opredelitev Amini so organske molekule, ki vsebujejo atome dušika (N), vezane na atome ogljika ali vodika. Uradno izvirajo iz amoniaka, pri katerem so vodikove atome nadomestili atomi ogljika. Primarni amini: 1 atom ogljika Sekundarni amini: 2 atoma ogljika Terciarni amini: 3 atomi ogljika Funkcionalna skupina se imenuje amino skupina, za… Amini
Opredelitev Amidi so organske spojine, ki vsebujejo karbonilno skupino (C = O), katere ogljikov atom je vezan na atom dušika. Imajo naslednjo splošno strukturo: R1, R2 in R3 so lahko alifatski in aromatski radikali ali vodikovi atomi. Amide lahko sintetiziramo s karboksilno kislino (ali halogenidom karboksilne kisline) in aminom z uporabo ... Amid
Biogeni amini se lahko pojavijo tudi kot produkti razkroja v bakterijsko pokvarjenih živilih. To je še posebej zaskrbljujoče pri ribah in ribjih izdelkih. Ti vsebujejo lahko razgradljive beljakovine z visoko vsebnostjo aminokisline histidin. Ravni histamina> 1000 mg/kg se včasih odkrijejo zlasti v razvajeni tuni in skuši. Simptome zastrupitve lahko pričakujemo od… Biogeni amini: kazalniki in tveganja
Ste tudi vi eden tistih, ki po pitju vina, sira ali rib trpijo zaradi driske, napenjanja, glavobolov ali celo zasoplosti? Sprožilci teh pritožb so lahko tako imenovani biogeni amini. Biogeni amini so presnovni produkti, ki se naravno pojavljajo v človeških, rastlinskih in živalskih celicah. Najpomembnejši predstavnik biogenih aminov je… Biogeni amini: pojav in učinek
Izdelki Baze so kot čiste snovi na voljo v lekarnah in lekarnah. Vključujejo jih v številna zdravila kot učinkovine in pomožne snovi. Definicijske baze (B) so protonski akceptorji. V kislinsko-bazični reakciji sprejmejo proton iz kisline (HA), darovalca protona. Tako vodijo do deprotonizacije: HA + B ⇄ HB + + ... Baze
Izdelki Raztopine amoniaka so na voljo v specializiranih trgovinah (npr. Lekarnah, lekarnah, trgovinah s strojno opremo) v različnih koncentracijah. Znani so tudi kot sal amoniak ali sal amoniak. Struktura in lastnosti Amoniak (NH3) je brezbarven plin z značilnim ostrim in neprijetnim vonjem, ki nastane iz dušika (N2) in dobimo vodik (H2). … Amoniak
Opredelitev Alkani so organske spojine, sestavljene izključno iz atomov ogljika in vodika. Spadajo med ogljikovodike in vsebujejo le vezi CC in CH. Alkani niso aromatični in nasičeni. Imenujejo jih alifatske spojine. Splošna formula acikličnih alkanov je C n H 2n+2. Najenostavnejši alkani so linearni… Alkani
Definicija Eteri so organske molekule s splošno strukturo R1-O-R2, kjer sta R1 in R2 enaka za simetrične etre. Radikali so lahko alifatski ali aromatični. Obstajajo ciklični etri, na primer tetrahidrofuran (THF). Etre lahko pripravimo na primer z Williamsonovo sintezo: R1-X + R2-O-Na + R1-O-R2 + NaX X pomeni halogene Nomenklatura Trivialna imena ... Eter
Izhodiščni material za tisoče različnih aminov je amoniak (NH3), v katerem se vodikovi atomi zaporedno nadomeščajo z alkilnimi skupinami ali z arilnimi skupinami z vsaj eno aromatsko šestčlensko obročno hrbtenico. Biogeni amini nastanejo z dekarboksilacijo aminokislin. So neposredno presnovno aktivni ali so del kompleksnega encima ali ... Amini: Delovanje in bolezni
Glutaminska kislina, njene soli (glutamati) in glutamin, aminokislina, povezana z glutaminsko kislino, so že dolgo predmet številnih poročil medijev. Glutaminska kislina je sestavni del vseh beljakovin, njene soli, ki služijo kot dodatki v številnih živilih, pa imajo nalogo, da tam izboljšajo okus. Kaj je glutaminska kislina? Glutaminska kislina, … Glutaminska kislina: delovanje in bolezni
