Magnezij je element zemeljskoalkalijske skupine in nosi simbol "Mg". Ker ima mineral visoko kemično reaktivnost, se v naravi ne pojavlja v elementarni, temveč izključno v kationsko vezani obliki – na primer kot magnezit (MgCO3), dolomit (MgCO3* Ca-CO3), kiserit (MgSO4* H2O), magnezijev klorid (MgCl2) in magnezijev bromid (MgBr2). Magnezij … Magnezij: definicija, sinteza, absorpcija, transport in distribucija
Magnezij je esencialni kofaktor več kot 300 encimskih reakcij vmesne presnove. Z aktiviranjem večine encimov, odvisnih od ATP, kot so kinaze, aminopeptidaze, nukleotidaze, piruvat oksidaze, fosfataze, glutaminaze in karboksipeptidaze, je mineral vključen v številne presnovne procese, vključno z oksidativno fosforilacijo, glikolizo ter sintezo beljakovin in jeder. Magnezij je sestavni del naslednjih zunajceličnih ... Magnezij: funkcije
Interakcije magnezija z drugimi sredstvi (mikrohranila, živila, zdravila): Vitamin D in kalcij Aktivna oblika vitamina D (kalcitriol) lahko v majhni meri poveča absorpcijo magnezija v črevesju, to je absorpcijo skozi črevo. Po drugi strani se zdi, da absorpcija magnezija ni odvisna od kalcitriola, za razliko od absorpcije kalcija in fosfata. Magnezij: interakcije
Hudo pomanjkanje magnezija je izjemno redko. Prvi znak pomanjkanja je raven magnezija v serumu pod normalno, kar se imenuje hipomagneziemija (pomanjkanje magnezija). Sčasoma začne padati tudi raven kalcija v serumu, čeprav se PTH (paratiroidni hormon) dvigne, da nadomesti izgubo, in čeprav s hrano zaužijemo zadostno količino kalcija. Običajno, … Magnezij: simptomi pomanjkanja
Skupine s tveganjem za pomanjkanje – hipomagneziemijo (pomanjkanje magnezija; <0.8 mmol/L) – vključujejo posameznike s starostjo >= 65 let (zmanjšan prehranski vnos, povečana izguba ledvic zaradi naraščajoče incidence obolevnosti zaradi bolezni in vse večje uporabe zdravil, kot npr. diuretiki zanke in drugi Zmanjšan vnos, na primer podhranjenost pri kroničnem alkoholizmu, parenteralna prehrana brez ustreznega dodatka magnezija Izguba črevesja in … Magnezij: Skupine tveganj
Evropski organ za varnost hrane (EFSA) je nazadnje ocenil varnost vitaminov in mineralov leta 2006 in določil tako imenovano dopustno zgornjo raven vnosa (UL) za vsako mikrohranilo, če je bilo na voljo dovolj podatkov. Ta UL odraža največjo varno raven mikrohranila, ki ne bo povzročila škodljivih učinkov, če se dnevno jemlje iz vseh virov za… Magnezij: ocena varnosti
Kalcij je kemični element s simbolom elementa Ca in atomsko številko 20. Spada v skupino zemeljskoalkalijskih kovin in je peti najbolj razširjen element na Zemlji. Kalcij je za človeka esencialni (vitalni) mineral in se v organizmu pojavlja izključno kot dvovalentni kation (Ca2+). Absorpcija Kalcij, vezan na hrano, mora … Kalcij: definicija, sinteza, absorpcija, transport in distribucija
Funkcije kalcija za skeletni sistem in zobe: Stabilnost skeletnega sistema - poleg matriksa kolagena so stabilizacijski faktor skeletnega sistema kalcijeve soli; kalcij skupaj z anorganskim fosfatom v obliki hidroksiapatita opravlja podporne funkcije v kosteh in zobeh ter daje kosti moč za vzdrževanje ... Kalcij: funkcije
Medsebojno delovanje kalcija z drugimi sredstvi (mikrohranila, živila): Različni hranilni dejavniki lahko povzročijo negativno kalcijevo ravnovesje, pri čemer se skozi ledvice in črevo izloči več kalcija, kot ga absorbira - ta kalcij prihaja iz kosti. njihove sestavine zavirajo absorpcijo enteričnega kalcija. Ti vključujejo: živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so pšenični otrobi,… Kalcij: interakcije
Hipokalcemija (pomanjkanje kalcija) je lahko povezana z naslednjimi simptomi. Osteomalacija Katarakta Trofične kožne motnje Hiperrefleksija Tetanija Cerebralni napadi Nizka raven kalcija v serumu verjetno kaže na nenormalno delovanje obščitnice in je redko posledica neustreznega vnosa kalcija, saj okostje deluje kot velika zaloga kalcija v serumu, kar pomaga vzdrževati koncentracijo kalcija v serumu v… Kalcij: simptomi pomanjkanja
Spodnja priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so namenjena zdravim ljudem z normalno težo. Ne nanašajo se na oskrbo bolnih in okrevalcev. Posamezne zahteve so zato lahko višje od priporočil glede vnosa DGE (npr. Zaradi prehranjevalnih navad, uživanja poživil, dolgotrajnih zdravil,… Natrij in klorid: oskrba
Fosfor je kemični element s simbolom elementa P. Kot nekovina je v 5. glavni skupini periodnega sistema in nosi atomsko ali atomsko številko 15. Obilje fosforja v zemeljski skorji je podano kot 0.09 %. Fosfor je bistven mineral za človeka in je najbolj ... Fosfor: opredelitev, sinteza, absorpcija, transport in distribucija
