Sage (lat. Salvia) spada med labiate in je po vsem svetu razširjena s skoraj 1,100 vrstami. Večina ljudi ve žajbelj iz zobna pasta reklam ali iz žajbljevih bonbonov za hripavost in vneto grlo.
Pojav in gojenje žajblja
Značilna je aromatična dišava, ki jo oddajajo listi.
Sage je enoletna ali trajna rastlina, ki dejansko izvira iz sredozemske regije. Njihova rast je močno grmičasta.
Vendar se žajbelj tudi tu počuti kot doma. Žajbelj ima raje sončno lego z dobro odcednimi apnenčastimi tlemi. Značilna je aromatična dišava, ki jo oddajajo listi. Glavna letina žajblja se zgodi, preden rastlina začne cveteti.
Ker je žajbelj, tako kot vsa zelišča, občutljiv na svetlobo in toploto, je treba žajbelj posušiti in shraniti na zračnem mestu. Bodisi zavežite v šope in obesite ali pustite, da se posuši na štedilniku pri približno 40 stopinjah Celzija. Obiranje v sončnih dneh in pozno popoldne zagotavlja največjo vsebnost eteričnih olj žajblja.
Učinek in uporaba
Latinsko ime že nakazuje uporabo žajblja: salvija izhaja iz latinskega "salvare" in pomeni "zdraviti". Žajbelj je torej zdravilna rastlina. Potrjene so njegove protivnetne, razkuževalne in analgetične sposobnosti.
Žajbelj ima tudi vlogo pri spuščanju kri sladkorja ravni in kot spazmolitik. Ljudje v starih časih so že vedeli za vse te sposobnosti. Vendar so menihi šele v srednjem veku pripeljali žajbelj čez Alpe in s tem v Nemčijo. Tako se pravi žajbelj že stoletja uporablja kot zdravilo, uporablja pa se tudi kot kuhinja začimba.
Zaradi svoje močne začimbne moči je treba žajbelj v kuhinji uporabljati le zmerno. Aroma se razkrije, ko žajbelj ocvremo z mesnimi jedmi. Žajbelj je priljubljen tudi med klavničnimi odpadki, z ribami, za kisanje kumar ter s solatami in kislimi juhami. Kar nekaj potrošnikov ima rad tudi žajbelj na pici in testeninah.
Uporaba žajblja kot zdravilnega sredstva je raznolika. V prvi vrsti je predelava žajblja v čaj. Ta čaj lahko jemljete interno. Obstajajo pa tudi zunanje aplikacije, na primer za slabo zapiranje rane. Za nečisto koža, lahko pomagajo parne kopeli in obkladki iz žajblja. Kozmetika uporabite žajbelj za zobne paste in ustne vode za izboljšanje arome. Kopeli z žajbljem so priporočljive za gnojenje, jok koža za ženske z menstruacijo krči.
Pomen za zdravje
Pomen žajblja v medicini je zelo velik. Nekateri žajbelj imenujejo celo zdravilo. Zaradi svoje adstringenta razkužilo učinek, žajbelj se uporablja na mnogih področjih. Žajbelj je še posebej znan v obliki čaja za vneto grlo in tudi za vse vrste vnetih grl.
Druga notranja uporaba žajbljevega čaja je za laringitis, kašelj in splošno hladno simptomi. Pevci pijejo žajbljev čaj za hripavost. Žajbelj podpira tudi prebavo. Krepi želodec in spodbuja presnovo. To podpira zmanjšanje odvečne teže. Žajbelj naj bi imel tudi antiperspirantni učinek. To je še posebej koristno za ženske v Menopavza, ki pogosto trpijo zaradi močno znojenje.
Žajbelj ima pomembno vlogo tudi za doječe matere. Žajbelj robniki mleko proizvodnja - to je pomembno pri odstavitvi in preprečevanju zastoja mleka. Žajbelj, ki se uporablja zunaj, pomaga pri razjedah, ekcem in slabo celjenje rane. Težave z ugriz žuželke lahko revmatično in revmatično bolečina. Žajbljeva vina pomagajo pri sladkorna bolezen in živčna izčrpanost. Žajbelj, ki ga uporabimo pravočasno, lahko kemična zdravila celo odveč.
