Jod, včasih imenovan tudi jod, je tako imenovani element v sledovih. Tega telo ne more proizvesti samo, zato ga je treba zaužiti s hrano.
Način delovanja joda (jod)
A kri preskus joda zdravniki uporabljajo za nadaljnje diagnosticiranje različnih bolezni.
Dnevne potrebe joda (jod) odrasle osebe je približno 200 mikrogramov. Otroci do 13. leta starosti potrebujejo ustrezno manj.
Nosečnice in doječe matere bi morale zaužiti od 230 do 260 mikrogramov joda na dan. Pri starejših ljudeh pa potreba po jodu spet nekoliko upade.
Pomanjkanje joda je svetovni problem. Čeprav tudi Nemčija velja za pomanjkanje joda kar zadeva tla - kljub temu je mogoče jesti uravnoteženo prehrana tukaj zahvaljujoč jodirani soli.
Pomembnost
Element v sledovih jod je izjemnega pomena za Ščitnica. Hipertiroidizemna primer tudi ščitnica rak so posebej obdelani z jodom.
Pomanjkanje joda pa lahko vodi do nevarne širitve EU Ščitnica - to je znano tudi kot golša. Pomen joda za Ščitnica je tako ogromen, ker je jod sestavina ščitnice hormoni - približno 70 do 80 odstotkov zaužitega joda porabimo v ščitnici. Ščitnica hormonipa so v bistvu odgovorni za rast in delitev celic.
Zlasti nosečnice naj se prepričajo, da imajo njihova telesa zadostno količino elementa v sledovih joda, ker pomanjkanje joda lahko povzroči malformacije zarodkov. Iz tega razloga bi morali otroci uživati tudi posebno veliko joda, ker je ustrezna zaloga ključnega pomena, zlasti v fazi rasti. Telesna in duševna nerazvitost bi lahko bila slaba posledica pomanjkanja joda v Ljubljani otroštvo.
Pomanjkanje joda je običajno opazno šele v napredni fazi. Tipični simptomi so takrat utrujenost, pomanjkanje pogona in koncentracija težave. The koža je lahko videti utrujen, bled in tesen zaradi povečanih nanosov tekočine v podkožju. Na glas lahko vpliva tudi pomanjkanje joda: v mnogih primerih postane hripav in hrapav.
Pomanjkanje joda v Nemčiji pa je v zadnjih letih veliko redkejše, saj se jodirana sol vse pogosteje uporablja kot začimba.
Preveliko odmerjanje joda se skoraj ne more zgoditi; samo tisti, ki trpijo zaradi hipertiroidizem naj se vzdržijo jemanja preveč joda. Jod tablet, po drugi strani pa so za telo komaj škodljivi, čeprav nepotrebni. Samo v primeru večjega prevelikega odmerjanja (na primer, če na dan zaužijemo miligram joda na dan), lahko želodec črevesno območje, pa tudi koža lahko se pojavijo izpuščaji. bolečina in gori pa tudi kovinsko ključi v usta potem tudi niso redke.
Pojav v hrani
Morske ribe in morske živali so še posebej bogate z jodom, a jod najdemo tudi v jodirani kuhinjski soli in mineralih vode v več ali manj velikih količinah. Celo jajca in mleko ne vsebujejo zanemarljivih količin joda.
Vrste rib z največjo vsebnostjo joda so vahnja, polok in morska plošča. Ribe kot največji vir joda bi zato morale biti na jedilniku vsaj enkrat na teden.
Z uravnoteženim in zdravim prehrana, pomanjkanje joda je danes dejansko težko.
Joda ni treba jemati dodatki, vendar so lahko predpisani za nosečnice in doječe matere. Ženske z neizpolnjena želja po otrocih lahko poseže tudi po jodu dodatki.
