Fosfatidil holin velja za glavno obliko holina in je sestavni del človeške hrane in živalskih tkiv. Kot obliko holina lahko domnevamo, da je ocena varnosti fosfatidil holina enaka oceni holina. Ameriški medicinski inštitut (IoM) je določil vnos 7.5 g holina na dan kot najnižjo ocenjeno raven vnosa, ki je povzročila škodljiv učinek (LOAEL), in na tej podlagi ter ob upoštevanju varnostnega faktorja in zaokroževanja, vzpostavila tako imenovano sprejemljivo zgornjo raven vnosa (UL). Ta UL odraža varno največjo količino holina, ki ne povzroča nobenega škodljivi učinki pri vsakodnevnem zaužitju. Evropski organ za varnost hrane (EFSA) je sprejel vsebino te publikacije in jo dopolnil z rezultati študije Wang et al.
| Največji varen dnevni vnos holina za odrasle je 3.5 g. Največji varen dnevni vnos holina je 8.75-kratnik ustrezne ravni vnosa holina (EFSA), kar lahko štejemo za evropske smernice. |
Ta vrednost velja za odrasle ženske, nosečnice, doječe matere in moške (> 19 let). Za mladostnike in mlajše odrasle (14-18 let) velja UL 3 g / dan. Glede na IoM so možni neželeni učinki prevelikega odmerjanja holina so telesni vonj, znojenje in slinjenje ter hipotenzivni učinki. Poleg tega so v posameznih študijah visoki odmerki holina magnezijev trisalicilata povezani z neželenimi učinki blage hepatotoksičnosti (jetra toksičnost), pa tudi tinitus (zvonjenje v ušesih) in pruritus (srbenje). Na podlagi svoje študije so Wang et al. predlagal povezavo "povišanega" vnosa holina, ki verjetno presega črevesje absorpcija zmogljivosti, s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja. To težavo so raziskali tako, da so preučili povezavo med koncentracijo holina v plazmi in koncentracijo trimetilamin N-oksida (TMAO) in kardiovaskularnimi srce tveganje za bolezen. Verjetno je na voljo neabsorbiran holin, ki ga mikroorganizmi lahko razgradijo v trimetilamin. Trimetilamin se presnavlja v jetra na trimetilaminov N-oksid. Ugotovljeno je bilo, da trimetilamin spodbuja aterosklerozo (aterosklerozo, otrdelost arterij) pri živalih. Poleg tega naj bi bil trimetilamin povezan z depresija, nevroloških simptomov, teratogenih učinkov in tvorbe rakotvornih snovi (rakpovzroča) snov N-nitrosodimetilamin pri ljudeh. Posebna previdnost je priporočljiva tudi za posameznike, ki trpijo zaradi trimetilaminurije, ledvične ali jetrne bolezni, depresijaali Parkinsonova bolezen, saj lahko reagirajo s stranskimi učinki tudi pri količinah holina, enakih varni dnevni meji.
