Obstajajo tri poročila o bolnikih na oddelkih za intenzivno nego, ki so bili dalj časa hranjeni parenteralno (z veno) brez dodatka kroma, pri katerih se je nato razvila insulinska rezistenca in poslabšala presnova glukoze. Pri posameznikih, ki se lahko prehranjujejo normalno, še niso opazili simptomov, ki bi jih pripisali pomanjkanju kroma.
Skupine tveganj za pomanjkanje vključujejo osebe z dolgotrajno parenteralno prehrano brez dodatka kroma. Diabetes mellitus - v skladu s študijami je dodajanje kroma izboljšalo toleranco za glukozo (raven glukoze v serumu na tešče ↓, raven serumskega insulina ↓) in znižalo raven celotnega holesterola in trigliceridov, medtem ko se je raven holesterola HDL povečala
Strokovna skupina Združenega kraljestva za vitamine in minerale (EVM) je nazadnje ocenila varnost vitaminov in mineralov leta 2003 in za vsako mikrohranilo določila tako imenovano varno zgornjo raven (SUL) ali vodilno raven. Ta SUL ali smernica odraža varno največjo količino mikrohranila, ki ne bo povzročila ... Krom: ocena varnosti
Krom ni bil vključen v Nacionalno raziskavo potrošnje II (2008). Glede vnosa kroma v nemško populacijo obstajajo podatki le iz študije Anke et al. leta 1998. Kar zadeva stanje oskrbe, je mogoče reči: povprečno moški zaužijejo 84 µg, ženske pa 61 µg kroma na dan ... Chrome: stanje oskrbe
Spodnja priporočila za vnos (referenčne vrednosti DA-CH) Nemškega združenja za prehrano (DGE) so namenjena zdravim ljudem z normalno težo. Ne nanašajo se na oskrbo bolnih in okrevalcev. Posamezne zahteve so zato lahko višje od priporočil DGE za vnos (npr. Zaradi prehranskih navad, uživanja stimulansov,… Krom: vnos
Železo je najpogostejša prehodna kovina na površini Zemlje in v organizmih ter je za človeka bistveni (vitalni) element v sledovih. Pojavlja se v več oksidacijskih stanjih, vendar imajo le Fe2+ - dvovalentno železo, fero spojine - in Fe3+ - trivalentno železo, fero spojine - kakršen koli pomen za organizme. V spojinah… Železo: opredelitev, sinteza, absorpcija, transport in distribucija
Element v sledovih je bistvena sestavina številnih aktivnih skupin, ki prenašajo kisik in elektrone. Pomanjkanje železa vodi do zmanjšanja aktivnosti encimov, odvisnih od železa, zlasti oksidoreduktaz in monooksigenaz. Prenos in shranjevanje kisika Kot bistveni gradnik hemoglobina je glavna vloga železa transport kisika iz pljuč ... Železo: Značilnosti
Krom vpliva na presnovo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin (beljakovin) kot bistvena sestavina tako imenovanega faktorja tolerance na glukozo (GTF). Vpliv na delovanje insulina - izboljšanje tolerance na glukozo Faktor tolerance glukoze predstavlja biološko aktivno obliko kroma. Njegova natančna struktura še ni jasno pojasnjena. Zdi se, da GTF vsebuje eno ali… Chrome: funkcije
Medsebojno delovanje kroma z drugimi makro- in mikrohranili (vitalne snovi): Vitamin C Pri živalih je mogoče dokazati, da sočasno dajanje vitamina C poveča absorpcijo kroma. Iron Chromium tekmuje z železom za mesto vezave na transportnem proteinu železa, transferinu. Kljub temu dopolnitev prehrane starejših moških z 925 µg kroma na dan 12… Chrome: interakcije
Medsebojno delovanje železa z drugimi mikrohranili (vitalnimi snovmi): vitamin C Za spodbujanje absorpcije železa z zmanjšanjem na Fe2+mora biti v obroku 25 mg do 75 mg ali več vitamina C. Možno je tudi, da vitamin C poveča stabilnost znotrajceličnega feritina. Posledično pride do fagocitoze feritina v ... Železo: interakcije
Najpogostejši simptomi pomanjkanja železa so simptomi pomanjkanja anemije Utrujenost Hiter srčni utrip - tahikardija Kratko sapo pri stresu Pomanjkanje železa poslabša atletske sposobnosti in telesno zmogljivost na več načinov: Nizek hemoglobin v anemiji zaradi pomanjkanja železa v rdečih krvnih celicah - povzroči zmanjšano dovajanje kisika do mišic. V mišičnih celicah… Železo: simptomi pomanjkanja
V ogrožene skupine za pomanjkanje železa so osebe s. Nezadosten vnos (v primeru podhranjenosti ali enostranske prehrane z nizko vsebnostjo železa-na primer vegani). Slaba absorpcija (atrofija vilic tankega črevesa, na primer pri smreki). Pomanjkljiva uporaba (v stanju po resekciji želodca). Povečano povpraševanje - rast mladih in izgube zaradi menstruacije približno ... Železo: Skupine tveganj
