Uvod
BCAA je okrajšava za angleški izraz: Branched-Chain Amino Acids. Aminokisline valin, levcin in izolevcin spadata med BCAA. Spadajo v esencialne aminokisline in jih telo ne more proizvajati samo.
Zato jih je treba jemati s hrano. BCAA sodelujejo pri izgradnji mišic in oskrbi z mišicami. Imajo tudi pomemben vpliv na tvorbo različnih tkiv in hkrati podpirajo celjenje ran in presnovo.
Ali je smiselno jemati dodatke BCAA?
BCAA se vedno pogosteje uporabljajo kot prehranski dodatki, še posebej v fitnes in trening z utežmi, ampak tudi v vzdržljivost šport. Ali je to vedno smiselno, je odvisno od različnih dejavnikov. Zaloga BCAA je vsekakor smiselna, če prehrana je premalo in zato v telesu primanjkuje beljakovin.
To so že potrdile različne študije. Ali je zaloga BCAA koristna tudi, če je dnevno na voljo dovolj beljakovin in s tem BCAA prehrana ni dokončno pojasnjeno. Opaziti!
Jemanje BCAA v obliki prehranska dopolnila ni nujno potreben za zmanjšanje maščobe ali kopičenje mišic, saj lahko potrebo po BCAA običajno dobro pokrije beljakovinsko bogata prehrana. Dodatni vnos BCAA torej ne sme nadomestiti beljakovin ali obroka, temveč (če sploh) le na kratko pokriva visoke potrebe po aminokislinah, ki se pojavijo med treningom mišic. Paziti je treba, da zagotovimo zadostno zalogo beljakovin iz hrane.
Zaloga BCAA je vsekakor smiselna, če je prehrana nezadostna in v telesu primanjkuje beljakovin. To so že potrdile različne študije. Ali je tudi vnos BCAA smiseln, če je z dnevno hrano dobavljeno dovolj beljakovin in s tem BCAA, ni dokončno pojasnjeno.
Opaziti! Jemanje BCAA v obliki prehranska dopolnila ni nujno potreben za zmanjšanje maščobe ali kopičenje mišic, saj lahko potrebo po BCAA običajno dobro pokrijemo z beljakovinsko prehrano. Dodatni vnos BCAA torej ne sme nadomestiti beljakovin ali obroka, temveč (če sploh) le na kratko pokriva visoke potrebe po aminokislinah, ki se pojavijo med treningom mišic. Paziti je treba, da zagotovimo zadostno zalogo beljakovin iz prehrane.
BCAA in izgradnja mišic
BCAA uživa veliko popularnost v bodybuilding sceni in v trening z utežmi. Prednost BCAA za izgradnjo mišic je, da se te aminokisline lahko absorbirajo neposredno v mišice, medtem ko je treba druge aminokisline predelati v jetra prej. Iz tega razloga BCAA zelo hitro zagotavljajo energijo za trening mišic in mišice po treningu hitro oskrbijo z aminokislinami.
Predvsem aminokisline levcin in izolevcin sta zelo pomembna za tvorbo mišičnih beljakovin. Hkrati preprečujejo razgradnjo mišične mase, da nastane glukoza. Približno 35 odstotkov kontraktilnega (sposobnega aktivnega krčenja) beljakovin v mišicah sestavljajo BCAA.
Vendar pa esencialne aminokisline ne služijo le kot čisti gradbeni material za telesne celice, temveč tudi podpirajo proces gradnje mišic s svojim imulogenskim učinkom. To pomeni, da BCAA izboljša proizvodnjo anaboličnega hormona insulina neodvisno od ogljikovi hidrati. Dodatno povpraševanje se pojavi predvsem med treningom, z izgubami aminokislin, povezanih z obremenitvijo, in po treningu, saj je za anabolične procese regeneracije potrebno več aminokislin.
Razgradnja ali izguba BCAA se med težkim bremenom med treningom zgodi zelo hitro in množično, tako da lahko hitro dopolnitev aminokislin pozitivno vpliva na izgradnjo mišic. Če BCCA vzamete neposredno po treningu, to poveča sproščanje hormona insulina. Med drugim, insulina transportira sladkor v mišične celice, kar je enako zagotavljanju energije. Izločeni inzulin tudi pospeši transport esencialnih aminokislin v mišice. Zato BCAA največji učinek razkrijejo takoj po tem trening za moč.
Vsi članki v tej seriji: