Lotus: Nezdružljivost in alergija

Lotos je ukoreninjena vodna rastlina, ki raste predvsem v tropskih in blatnih predelih. Po eni strani ima v budizmu verski pomen, vendar je znan tudi kot hrana in je indiciran za zdravljenje različnih bolezni.

To bi morali vedeti o lotusu

Lotos je ukoreninjena vodna rastlina, ki raste predvsem v tropskih in blatnih predelih. Lotusov cvet, znan tudi kot lotus, je podzemna zelnata zelnata vodna rastlina. Ime lotus v grščini pomeni »gojena rastlina«, črkovanje »lotus« pa izhaja iz latinščine. Spada v družino lotusov in rod lotusov. Listi so eden izmed treh osnovnih rastlinskih organov, pa tudi os poganjkov in korenina. Listi in lističi lotosovega cvetja so v obliki ščita. Veliki cvetovi rastline, imenovani nerazvejani kratki poganjki, so dvospolni in imajo veliko prostih plodov. Kratke poganjke oprašujejo hrošči. Lotus razvije višino enega do dveh metrov, listi pa so približno 20 - 40 cm. Pojav lotosa je razdeljen na dve vrsti. Ena je tako imenovana Nelumbo lutea, ki jo najdemo v tropski Ameriki. Poleg tega obstaja Nelumbo nucifera (indijski lotos). Ta vrsta lotosa široko raste v subtropski Aziji in občasno na tropskem severu Avstralije. Lotus že več kot 3,000 let velja za kulturno rastlino na Orientu. Rečeno je, da se je sveti Buda rodil na lotosovem cvetu. Poleg kulturne zgodovine je rastlina zelo pomembna tudi v prehrani, zdravje in kateri koli duhovni vidik. Znanstveniki so dokazali, da lahko semena lotosa začnejo kaliti do 1,300 let. Rastlina cveti v belih barvah ali v nežno roza barvi, listi so v močno zeleni. Lotosova roža ima posebno lastnost, da vode in rastlina se popolnoma odkotali. Ta pojav se imenuje tudi "učinek lotosa". Druga posebnost je, da je lotus kot ena redkih rastlin sposoben vzdrževati temperaturo cvetnih listov, medtem ko se okolje ohlaja, in jo delno uravnavati.

Pomen za zdravje

Lotos je že nekaj časa v medicini razmeroma pomemben. Koren lotosa še posebej uporabljajo vaša hranila, pa tudi druge sestavine v medicini in zdravje polje vsestransko. V primerjavi z drugimi tovrstnimi rastlinami lotus pokriva širok spekter različnih bolezni ali simptomov. Koren se uspešno uporablja za krepitev imunski sistem, Nizka kri pritisk ali celo previsok holesterol. Poleg tega korenina lotosa pozitivno vpliva na depresivno razpoloženje ali splošno nihanje razpoloženja. Pogosto se uporablja tudi za uravnavanje prebavnega sistema. Po raziskavah naj bi redno uživanje korenin lotosa imelo profilaktični učinek proti nastanku različnih rak celic in pozitivno vplivajo na kardiovaskularni sistem in s tem kri kroženje celotnega telesa.

Sestavine in hranilne vrednosti

Lotosova rastlina je sestavljena iz številnih različnih hranil in vitamini. Je nosilec mnogih minerali, Kot je kalcij, natrijev, fosfor, kalij, železo, magnezijev, Pa tudi cink in baker. Kar zadeva vitamini, lotos med drugim vsebuje tiamin (vitamin B1), riboflavina (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantotensko kislino (vitamin B4), piridoksin (vitamin B6), ampak tudi folna kislina ali askorbinska kislina (vitamin C). Vendar so bile glavne sestavine sestavljene tako:

Lotusov koren:

Lotusova semena:

Nestrpnost in alergije

Lotus lahko zaužijete brez obotavljanja ali pa ga vzamete kot homeopatsko zdravilo. Neželeni učinki ali alergijske reakcije za zdaj niso znani. Vedno pa je treba upoštevati, da bo jemanje lotusa lajšalo simptome življenjsko nevarnih stanj, kot je srce napad oz kap.Tako obsega možne bolezni ni mogoče pravočasno odkriti. Difuzna bolečina simptome bi zato moral vedno razjasniti zdravnik.

Nasveti za nakupovanje in kuhinjo

Korenina in stebla lotosove rože so v celoti užitni. Stebla rastline štrlijo približno dober meter iz blatne zemlje, zato jih je zelo enostavno nabirati. Če želimo jesti stebla rastlin, je treba stebla najprej odpreti in dobro očistiti, saj so v votlini lahko žuželke in drugi hrošči. Načeloma lahko uživamo vse sestavine rastline, cvetne liste, liste, pa tudi semena. Te pa niso užitne posamično, niso pa škodljive. Pogosto jih kombinirajo z drugimi jedmi. Na primer, veliki listi listja se uporabljajo za zavijanje riža, majhni listi se lahko uporabijo za solato, posušeni listi pa za pripravo čajne pijače. Semena lotosovega cvetja lahko uporabimo za kuhanje juhe, peka ali praženi kot kava. Na azijskem območju kandirana semena pogosto pripravijo kot prigrizek. Listi lotosovega cvetja se večinoma uporabljajo samo v dekorativne namene, lahko pa jih skuhamo tudi v čaj. Najbolj priljubljeni med celotno rastlino pa so listni peclji. Postrežemo jih kot zelenjavo in s tem kot prilogo. Tradicionalno so bili listni stebli uporabljeni kot stenji za oljne svetilke.

Nasveti za pripravo

Pri pripravi korenine lotosa je treba lupino odstraniti pred jedjo in predelavo. To je najbolje narediti z lupilnikom, kakršnega bi uporabili za krompir. Ko odstranimo lupino, je treba korenino zelo dobro oprati. Ker ima lotusov koren v notranjosti votline, ga je treba odpreti in očistiti tudi od znotraj. Pogosto žuželke uporabljajo votlino za življenje. Nato ga lahko narežemo ali narežemo na kocke in popačimo. Pojedo je korenina lotosa surova ali kuhana. Pri pripravi lotosovih semen je treba najprej odpreti orešček in razbiti kalček. Nato oreški je treba posušiti in odpreti. Znotraj kardamom strok so semena. Semena lahko pražimo ali naredimo namaz. Pri pripravi čajnega napitka je treba liste ali liste pred uporabo pravilno oprati. Nato dajte liste v skodelico in prelijte z vrenjem vode. Po želji lahko dodamo majhen ščepec soli. Čaj je treba piti čim bolj vroč, ker kaže tako dober učinek na a hladno ali bronhialne okužbe.