Začetek dneva brez vroče skodelice kava je za mnoge ljudi nepredstavljiva. The kofein vsebovano v kava dobi naše kroženje in pozitivno vpliva na naše razpoloženje. V povprečju vsak Nemec zaužije približno 200 miligramov kofein vsak dan - poleg kava, vnos se zgodi tudi s čajem, kola, energijske pijače in čokolada. Od leta kofein deluje stimulativno, skodelica kave ali kozarec kola nam pomaga premagati manjše padce uspešnosti. Toda kofein ima lahko tudi neželene učinke - še posebej, če jih zaužijemo preveč.
Učinek kofeina
Kofein vstopi v krvni obtok med 30 in 45 minutami. Preko njega se razdeli po telesu, preden se končno izloči z urinom. Razpolovni čas kofeina v telesu je približno štiri ure. Pri ljudeh, pri katerih se razgradnja kofeina upočasni, na primer pri nosečnicah, se razpolovni čas lahko poveča na 20 ur. Kofein ima širok spekter učinkov: v majhnih odmerkih deluje predvsem spodbudno na psiho - koncentracija se izboljša in simptomi utrujenost se izločijo. Poleg tega povečuje tudi možganovje spomin zmogljivosti. Kofein ima torej lahko pozitiven kratkoročni učinek na učenje uspešnost med izpiti. V večjih odmerkih kofein vpliva tudi na kardiovaskularni sistem. Vnos kofeina povzroča srce premagati pogosteje in močneje, kar poveča utrip in kri pritisk. Vendar pa je povečanje kri tlak je minimalen in se pojavlja predvsem pri ljudeh, ki kofeina niso vajeni.
Vpliv kofeina na krvne žile.
Kofein vpliva tudi na kri plovila: medtem ko se krvne žile na obrobju širijo, posode na možganov zoži - zato lahko kofein blažilno vpliva nanje glavoboli ali migrene. Iz tega razloga nekateri glavobol tablet zdaj poleg aktivnih sestavin, ki blažijo, vsebujejo tudi kofein bolečina.
Kofein in šport
Vazodilatacija na obrobju kaže tudi na pozitiven učinek kofeina na naše športne sposobnosti, saj lahko mišice bolje oskrbimo z kisik. Poleg tega kofein poveča njegovo aktivnost srce in razširitev bronhialnih cevi lahko pozitivno vpliva tudi na našo uspešnost.
Mehanizem delovanja kofeina
Mnogi ljudje jemljejo kofein - bodisi v obliki kave, energijske pijače ali kofein tablet - za izboljšanje njihove budnosti. Pozitiven učinek kofeina na našo pozornost in koncentracija je posledica dejstva, da kofein moti nekatere procese v našem telesu. Ko so naše živčne celice aktivne, porabljajo energijo in proizvajajo adenozin kot stranski produkt. Bolj ko živčne celice delujejo, več jih je adenozin je izpuščen. Zagotavlja, da živčne celice v našem možganov ne prenapeti se. To se zgodi, ker adenozin aktivira nekatere receptorje, ki so odgovorni za prevodnost. Ko se receptorji aktivirajo, se informacije prenašajo počasneje živčne celice na živčno celico. Kofein ima podobno strukturo kot adenozin in se zato lahko priklopi na iste receptorje. Vendar zaseda le receptorje, ne da bi jih aktiviral. Zato živčnim celicam ne pošljemo signala za upočasnitev - živčne celice zato še naprej delujejo s polno hitrostjo. Z rednim uživanjem kofeina pa se telo navadi na snov in učinek kofeina na pozornost in koncentracija zmanjšuje. To je posledica dejstva, da telo sčasoma tvori več adenozinskih receptorjev, kar omogoča molekuli, da spet pristane na nekaj prostih receptorjev. Da bi spet dosegli učinek, ki povečuje učinkovitost, bi morali vnos kofeina vedno bolj povečevati.
Kofein: neželeni učinki
Ko uživamo kofein v večjih količinah, se lahko pojavijo številni neželeni učinki. Tej vključujejo:
- Motnje spanja
- Glavobol
- Živčnost oz
- Prebavne težave
Podobno lahko uživanje kofeina povzroči izgubo fine motorike. Kdo redno uživa kofein, pa redko trpi zaradi opisanih neželenih učinkov, ker je že prišlo do privajanja.
Odtegnitveni simptomi zaradi odvisnosti od kofeina
Vsakdo, ki svoje telo redno hrani z velikimi odmerki kofeina v daljšem časovnem obdobju, lahko postane odvisen od kofeina. Lahko sami preizkusite, ali imate odvisnost od kofeina: če se pojavijo odtegnitveni simptomi, ko zmanjšate porabo kofeina, ste zasvojeni. Odtegnitveni simptomi, ki se pojavijo, lahko vključujejo glavoboli in slabost, ampak tudi izguba energije in zaspanost. Poleg tega je treba pričakovati tudi učinke na razpoloženje: Izguba zagnanosti in motivacije, pa tudi depresijapodobna stanja in razdražljivost so tipični odtegnitveni simptomi. Nastanejo približno 12 do 24 ur po zadnjem zaužitju kofeina in lahko trajajo do devet dni.
Preveliko odmerjanje kofeina
Do prevelikega odmerka kofeina naj bi prišlo, ko zaužijemo količino enega grama kofeina. Takšen Odmerek lahko povzroči močno pospešen pulz kot tudi ekstrasistole (srčni utripi zunaj običajnega ritma). Lahko povzroči tudi nemir in nespečnost. Nekateri posamezniki imajo lahko tudi tesnobo zaradi prekomernega uživanja kofeina. V najhujših primerih lahko preveliko odmerjanje kofeina povzroči propad krvnega obtoka.
