Nastopi pomanjkanje železa so pogosti. Zlasti ženske v rodni dobi neredko pridejo v položaj pomanjkanje železa zaradi mesečnih kri izguba. Glavni vzroki za pomanjkanje železa so:
- Iron izguba: dolgotrajna krvavitev zaradi razjed ali kronične vnetje v prebavilih povzročajo hemoroidne krvavitve ali močne menstrualne krvavitve železo izguba. Z visoko atletsko stres, izguba minerali in elementi v sledovih se poveča preko ledvic ali znoja.
- Premalo železo vnos: ljudje, ki ne jedo živalske hrane, imajo pogosto znižano raven železa. Rastlinska hrana vsebuje dovolj železa, vendar je v obliki, ki je telo ne more uporabiti.
- Povečana potreba: med nosečnost in dojenja povečane potrebe po železu v mnogih primerih ni mogoče uravnotežiti s hrano. V tem primeru je vnos železa tablet je potrebno. Otroci v fazi rasti in v puberteti potrebujejo tudi večji vnos železa.
Pomanjkanje železa: simptomi in posledice
Telo lahko nadomesti pomanjkanje železa v določenem časovnem obdobju pa se na tej stopnji pri pomanjkanju železa že pojavijo simptomi, kot je krhkost lasje in žeblji, suha koža, razpoke na vogalih usta, spremembe sluznice v ustih in požiralniku in gori jezik.
Če je število kisik-nanašanje rdeče kri celic se zmanjša, kisik poslabša se tudi oskrba celic. Če ima telo v daljšem časovnem obdobju premalo železa, to povzroči pomanjkanje železa anemija s tipičnimi simptomi: utrujenost, zmanjšana zmogljivost, bledica, omotica in glavoboli.
Ali vas muči pomanjkanje železa?
Preveliko odmerjanje železa
V zdravem telesu si težko predstavljamo kopičenje železa, ker obstaja dovolj regulativnih mehanizmov, ki to preprečujejo. Preobremenitev z železom v organizmu se pojavi le v okviru bolezni (hemokromatoza, hemosideroza). Vendar nenadzorovan visok vnos železa ni priporočljiv niti za zdrave ljudi, ker obstaja sum, da pri visokih koncentracijah železa zaščitni učinek vitamini proti rak je izgubljeno.
6 nasvetov za preprečevanje pomanjkanja železa.
- Z zdravo, uravnoteženo mešano prehrana, običajno vzamete dovolj železa v sledovih.
- Meso, drobovina so glavni viri železa - zato pojejte porcijo pustega mesa oz jetra tri do štirikrat na teden.
- Polnozrnata in stročnice, kot sta leča ali beli fižol, zagotavljajo železo in druge dragocene snovi minerali.
- Ustrezen vnos vitamin C izboljša absorpcija železa iz rastlinske hrane, zato: kombinirajte obroke z zelenjavo, bogato z vitamin C, kot so paprika, brstični ohrovt, kislo zelje ali krompir ali uživajte ob kozarcu pomarančnega soka.
- Ne pijte kava ali čaj z obroki, bogatimi z železom, naj bodo med njimi vsaj pol ure! Drugi "roparji železa" so fosfati in oksalna kislina (na primer v rabarbara, špinača).
- Če je pomanjkanje železa neizbežno, pijte zeliščne kri sok iz lekarne oz zdravje trgovina z živili.
