Vsestransko zdravo uravnoteženo prehrana je več kot le izdelki in njihova priprava. Začne se v supermarketu. Ločljivosti so odlične, a tudi izbira in ponudbe pri nakupih. Z nekaj triki in preprostimi pravili lahko ostanete na tekočem, ko obiščete supermarket v prihodnosti.
Vse je samo sila navade?
Verjetno to veste: Šele ko pridete domov, se zavedate, da ste kupili preveč predmetov in na koncu tudi stvari, ki niso nujno potrebne. Kako pogosto posežete po predmetih na polici, ne da bi o tem razmišljali. Je to pisana embalaža, trenutna ponudba ali čista navada? Izbira posameznih predmetov se običajno zgodi podzavestno in izven refleksa. Nekaj nasvetov vam bo pomagalo pri zavestni odločitvi pri nakupovanju v supermarketu.
Zato pred vsakim nakupovalnim potovanjem premislite, kaj želite pripraviti in katere sestavine zanj potrebujete. Naredite seznam živil, ki jih potrebujete - po možnosti za nekaj dni in obroke vnaprej. In v supermarket ne vstopajte lačni želodec; to vas mika k spontanim in ponavadi odvečnim nakupom.
Sestavine zdrave prehrane
Zdrava in uravnotežena prehrana ne vključuje samo sadja in zelenjave, ogljikovi hidrati, mlečni izdelki, meso in ribe, pa tudi maščobe, olja in pijače. Le v pravi kombinaciji se pobotati se optimalno prehrana. Sem spada tudi vnos tekočine od enega do treh litrov na dan. Pri izbiri pijač dajte prednost vode, sokov in čaja ter se izogibajte sladkim pijačam. Kakor hitro jih je enostavno pripraviti, se čim bolj izogibajte prikladnim živilom. Pripravljeni obroki običajno vsebujejo veliko kalorij in dodatne kemikalije, ki jih telo ne potrebuje. Ko pa je hrepeneč apetit odličen, je povsem mogoče narediti izjemo.
Jabolko na dan ...
Sadje in zelenjava sta zdrava in vsebujeta veliko vitamini, minerali in vlaknin. So okusne, raznolike ključi in običajno vsebujejo malo ogljikovi hidrati in komaj kaj maščobe. Brezskrbno in večkrat na dan uživajte v sadju in zelenjavi, tudi kot popoln prigrizek med obroki. Navdihujte se pri izbiri različnih vrst sadja in zelenjave v supermarketu in pogosteje poskusite kaj novega. Mnogo vrst zelenjave lahko zelo dobro kombiniramo v kuhanje.
A ne kupujte preveč, ker je rok uporabnosti omejen. Moč za telo Meso, ribe in ogljikovi hidrati so vir energije za naše telo. A tudi tu je ključna prava izbira. Žitni in polnozrnati izdelki so bolj zdravi, bolje prenašajo in vsebujejo manj sladkorja. To še posebej velja za kruh, zvitki ali testenine in riž. Meso in ribe zagotavljajo beljakovin in kakovostno maščobne kisline ki so pomembne za telo.
Izberite sveže in precej malo maščob - to je opazno v ključi in prebavljivost. Pri mlečnih izdelkih je priporočljivo izbrati izdelke, ki vsebujejo čim manj maščob ali v majhnih porcijah. Za telo so enako pomembne maščobe in olja. Razlike so velike: raje oljčno olje in margarina namesto maslo. kruh z marmelado je s skuto vsaj tako dober okus kot z maslo.
Sladka skušnjava
Sladkarije, prigrizki in čokolada včasih morajo biti in vas osrečujejo, če v njih uživate zmerno. Še posebej tu je skušnjava v supermarketu velika. Ker to, kar enkrat kupite, tudi hitro pojedo. Odločite se za enega ali dva izdelka, ki sta vam všeč, in jih ne kupite več, kot je resnično potrebno. Naslednjič, ko greste po nakupih, si vzemite več časa in skrbno izbirajte posamezne predmete. Ne samo, da boste lahko primerjali cene, lahko pa na embalaži odkrijete nove izdelke ali pomembne informacije o sestavinah in hranilne vrednosti. Navsezadnje se zdrava prehrana začne z izbiro in nakupom hrane.
