Izraz "hrana dodatki”Zajema vrsto izdelkov, ki so sestavljeni iz hranil ali drugih snovi s prehranskim ali fiziološkim učinkom in običajno vsebujejo veliko količino teh snovi. Dietetično dodatki lahko vsebuje npr. vitamini, minerali, elementi v sledovih, aminokisline, prehranska vlakna, rastline ali zeliščni izvlečki. Praviloma hrana dodatki se v odmerjenih oblikah jemljejo v obliki kapsul, tablet, praškov ali drugih dozirnih oblik, ki niso značilne za hrano, v odmerjenih količinah.
Prehranska dopolnila niso zdravila, ampak živila, ki so jih vajena dopolnjujejo normalno prehrana. Ker spadajo v kategorijo živil, morajo biti predvsem varna in ne smejo imeti stranskih učinkov. V nasprotju s farmacevtskimi izdelki prehranska dopolnila ne gredo skozi postopek licenciranja in so predmet le obvezne registracije pri Zveznem uradu za varstvo potrošnikov in varnost hrane (BVL).
Proizvajalci so odgovorni za varnost izdelkov, medtem ko živila spremljanje organi zveznih dežel so odgovorni za spremljanje prehranskih dopolnil. Prekomerni vnos vitamini minerali pa lahko negativno vplivajo na zdravje, na primer, v nekaterih primerih je lahko preveliko odmerjanje škodljivo (npr. vitamina A). Nedavne študije kažejo, da preveč starejših ljudi jemlje prehranska dopolnila v prevelikih odmerkih in prevelikih odmerkih magnezijev in še posebej vitamin E. Glede na regijo izvora se prehranska dopolnila po sestavi in namenu bistveno razlikujejo. V Nemčiji prehranska dopolnila ne smejo prinesti nobene terapevtske koristi, medtem ko so na primer v ZDA na voljo številni izdelki, ki bi jih v Nemčiji šteli za zdravila.
Vitamini in provitamini
vitamini ki jih človeško telo potrebuje za vitalne funkcije. Telo jih ne more proizvesti v zadostnih količinah, zato jih je treba zaužiti s hrano. Nekateri vitamini se v telo vnesejo v obliki prekurzorjev (tako imenovanih provitaminov) in se šele nato pretvorijo v svojo aktivno obliko.
Vitamin D lahko proizvede sam organizem, če je dovolj izpostavljen sončni svetlobi in skupaj z kalcij in vitamin K je pomemben za zdravo delovanje kosti, mišice, živci in imunski sistem. Vitamin A sodeluje v vizualnem procesu in vpliva na razmnoževanje in Ščitnica dejavnost. Vitamin K je pomemben za kri koagulacije, različni razredi vitamina B prispevajo predvsem k ogljikovim hidratom, beljakovinam in presnova maščob.
Folna kislina je potrebno za kri nastanek in igra vlogo pri rasti in razvoju, biotin je sestavni del pomembnega encimi. Vitamin C je pomemben za nastanek zob, kosti in vezivnega tkiva, za celjenje ran in poškodb ter izboljša absorpcijo železa iz hrane. Vendar pa vnos visokih odmerkov vitaminski pripravki saj so prehranska dopolnila lahko nevarna tudi za človeško telo.
Uravnoteženo prehrana običajno zadostuje za oskrbo telesa z zadostnimi količinami bistvenih vitaminov. Če Pomanjkanje vitamina se odkrijejo, posamezne vitamine je mogoče dobaviti v pravi količini, o tem se je treba vedno pogovoriti z zdravnikom.
- Aminokisline
- BCAA
- CLA
- Glutamin
- HMB
- Ogljikovi hidrati
- Kreatin
- L-karnitin
- Beljakovine
- piruvat
- Riboza
- Teža Gainer
- Tribulus terrestris
