Konkurenčni športi in potreba po aminokislinah, BCAA

Med posebej dolgotrajnim stres, zaloge ogljikovih hidratov se izčrpajo in zaloge beljakovin uporabljajo kot vir energije. Kot rezultat dolgotrajnih intenzivnih športnih aktivnosti, aminokisline so tako vse bolj izčrpani. Zlasti valin, levcin, izolevcin, treonin, metionin, fenilalanin, triptofan in lizin Telo ne more oblikovati, zaradi česar jih je nujno treba oskrbeti preko prehrana. Poleg tega, arginin, ornitin kot tudi glutamin so vedno bolj opečeni, saj intenzivni tekmovalni športi vedno prinašajo katabolične procese in hormonske spremembe v telesu.

Posebej pomembni so BCAA - aminokisline z razvejano verigo

BCAA (razvejana veriga aminokisline) ali razvejane aminokisline, sestavljene iz treh aminokislin levcin, izolevcin in valin, ki spadata v skupino esencialne aminokisline. Bistveno pomeni, da jih telo ne more proizvajati samo, ampak je odvisno od zaloge s hrano. Izraz "razvejana veriga" temelji na posebni kemijski molekularni strukturi treh aminokisline, za katero je značilno povezovanje metilnih skupin. Iz te lastnosti je mogoče izpeljati prvo pomembno zahtevo za dobavo: BCAA lahko razvijejo svoj polni učinek le, če tri amino skupine kisline levcin, če je mogoče, jemljemo izolevcin in valin hkrati s hrano. Razumevanje pomena razvejane verige amino kisline pri športu je pomembno razumeti lastnosti mišičnega tkiva. Zanimivo je podrobneje pogledati amino kisline najdemo v mišičnih celicah. Aminokisline, ki jih je največ v skeletnih mišicah, so glutamin in alanina, ki so prisotni v razmerju 10: 1. Ko se telo sooči z intenzivno vadbo, se zgodi naslednja situacija: velike količine glutamin se presnavljajo v alanina, ki se sprosti iz mišičnih celic v kri za povečanje proizvodnje glikogena v jetra. To je povezano s povečanim sproščanjem amoniak v jetra, ki se izloča skozi ledvice. Končni rezultat je, da se glutamin izgubi za mišice in njihove dušik se na koncu izloči z urinom in negativno vpliva na dušik ravnovesje. Pomembno je nadomestiti skladišča glutamina, izgubljena med treningom, da se prepreči katabolično, tj. Razgradno stanje mišične celice, v kateri se mišično tkivo presnavlja. V nasprotnem primeru bi to imelo za posledico, da bi športnik izgubil mišice masa in s tem moč in moč vzdržljivost. Zato mišične celice med fizičnim naporom in po njem predvsem poskušajo proizvesti glutamin iz drugih aminokislin. Trije BCAA levcin, izolevcin in valin se ponujajo kot viri za kopičenje glutamina. Na izbiro so tri možnosti:

• Telo presnavlja lastno mišično tkivo in izvlečki iz njega BCAA, ki navsezadnje predstavljajo 35% vseh esencialne aminokisline v mišici.
• Telo porabi manj BCAA za nadaljnje kopičenje beljakovin na začetku.
• Mišične celice svoje povečane potrebe pokrivajo s tako imenovanimi prostimi BCAA v krvnem obtoku, ki še niso vezani na telesne celice

Prvi dve možnosti sta na račun povečanja mišic ali vzdrževanja mišic. Izogibati se jim je treba. Edina razumna strategija prikazuje tretji način za zagotovitev brezplačne oskrbe BCAA do mišičnih celic skozi krvni obtok. Poraba BCAA-bogate dodatki lahko zagotovi visoko koncentracijo BCAA v plazmi. BCAA ali aminokisline z razvejano verigo se ne presnavljajo v jetra po porabi in njihove absorpcija v kri - v nasprotju z drugimi aminokislinami - vendar neposredno v mišičnem tkivu. Mišične celice jih zato lahko neposredno in brez odlašanja uporabijo za oblikovanje uporabljenega glutamina, zato telesu ni treba posegati po lastnem mišičnem tkivu. To pomeni, da če BCAA zaužijemo ali zaužijemo ob pravem času, lahko športnika zaščitijo pred razgradnjo mišične snovi. V tem kontekstu govori tudi o antikataboličnem učinku aminokislin z razvejano verigo. Zato je treba BCAA vzeti 60–90 minut po treningu, saj je vnos aminokislin v mišične celice najučinkovitejši v tem časovnem intervalu od športne aktivnosti. absorpcija, tj. obogatitev kri ravni, je priporočljivo, da jo kombinirate z obrokom. To dodatno vodi do dražljaja trebušne slinavke in s tem do povečanega insulina izločanje, kar še poveča transport aminokislin v mišične celice. Študije o načinu delovanja BCAA pri ljudeh kažejo, da njihov uprava lahko povzroči neposreden anabolični učinek. Levcin, izolevcin in valin lahko vplivajo na nekatere hormonske procese, zlasti levcin pa ima nekaj zanimivih lastnosti. Vse večje število objav kaže, da levcin zvišuje serumske koncentracije človeškega rastnega hormona (HGH); somatotropni hormon (STH); rastni hormon) in poveča oboje insulina in liotironin (Izločanje ščitničnega hormona T3). Liothyronine ima anabolični učinek, saj pozitivno vpliva na biosintezo beljakovin (tvorba novih beljakovin) v mišicah in tudi aktivira gori of ogljikovi hidrati in maščobe za energijo. Poleg tega BCAA, zlasti levcin, služijo kot vir energije za mišične celice. Med fizičnim naporom se L-levcin oksidira neposredno v mišicah. Hitrost oksidacije se sorazmerno povečuje z intenzivnostjo vadbe, kar kaže, da je potreba po levcinu v mišičnih celicah odvisna od njihove potrebe po energiji. V situacijah, za katere je značilno zmanjšanje ali nizka zaloga glikogena v mišičnih celicah, na primer kalorija ali ogljikovih hidratov prehrana ali na koncu vadbe za energijsko izčrpavanje, zlasti levcin lahko mišične celice hitro in enostavno uporabijo kot vir energije. Znano je, da so glavni dobavitelji energije v telesu ogljikovi hidrati in maščobe. Ko se ti porabijo kot dobavitelji energije in obstaja energetski primanjkljaj, glukoze raven seruma pade: telo zdaj proizvaja glukozo "v nujnem primeru" - s tako imenovano glukoneogenezo (glukoneogeneza iz glukoplastičnih aminokislin) - iz lastne beljakovin (mišice) in tako zagotavlja različne osnovne energetske potrebe: Eritrocitiso na primer odvisni od ponudbe glukoze, saj njihova proizvodnja energije - brez mitohondriji - temelji izključno na glikolizi. V mišičnih celicah ima glukoneogeneza pomembno vlogo kot sestavina glukoze-alanina cikel, ki je odgovoren za transport alanina [po preaminaciji piruvat v alanin] iz mišice v jetra in za povratni transport od tam [po transaminaciji alanina v piruvat] glukoze, ki nastane z glukoneogenezo v mišico. Alanin je osrednja aminokislina, ko gre za zagotavljanje razmeroma stabilne ravni serumske glukoze (glukoze v krvi) med športno vadbo. Z drugimi besedami, med težkim treningom se alanin v jetrih pretvori v glukozo, ki se nato lahko mišicam dovaja kot energija. V tem kontekstu za športnika ustrezna oskrba z BCAA v prvi vrsti zagotavlja, da je za ta cikel vedno na voljo dovolj amino skupin za preaminacijo piruvat v "svojo" transportno obliko alanina. Predpostavlja se tudi, da razpoložljivost BCAA v mišici lahko vodi do povečanja laktat vsebina: Po eni strani to služi neposredni proizvodnji energije, po drugi strani pa naj bi se na ta način kopičil laktat, ki se lahko znova dovaja v glukoneogenezo v jetrih prek piruvat. V vsakem primeru je znanstveno dokazano, da povečanje vzdržljivost uspešnost športnikov lahko opazimo po zaužitju BCAA. The uprava BCAA pred treningom ni brez tveganja, saj s takim postopkom vnosa sečnina ravni se povečajo in obremenijo telo. Ista težava se seveda pojavi, ko želi športnik izkoristiti energetsko oskrbo, vzdržljivost-povečanje učinka razvejanih verig aminokislin. Predvsem vzdržljivostni športniki, kot npr maraton tekači, radi vzamejo BCAA tik pred dirko, da bi imeli več energije "zadaj". Da bi zagotovili, da št zdravje tveganja izhajajo iz povečanih sečnina obremenitve, ga je treba jemati le kratek čas ali nepravilno pred treningom. Tisti, ki se dobro prehranjujejo in redno jemljejo razvejane aminokisline, bodo dolgoročno bolj napredovali v športu, ne glede na to, ali gre za vzdržljivost in / ali moč obremenitve kot brez BCAA. Športniki z omejeno kalorijo prehrana vsekakor poskusiti BCAA, saj lahko pomagajo ohraniti dragocene mišice masa z njihovim antikataboličnim učinkom. Enako velja za vzdržljive športnike, za katere je bilo dokazano, da imajo koristi od energijskih lastnosti aminokislin z razvejano verigo, če jih dajemo približno 30 minut pred treningom / tekmovanjem. Na vprašanje o najučinkovitejšem odmerjanju levcina, izolevcina in valina za izboljšanje učinkovitosti je težko odgovoriti. Dejstvo je, da bolj kot je intenziven trening, pogostejši in daljši je trening, bolje ste usposobljeni ali pripravljeni in večja je vaša telesna teža, večja je potreba po BCAA. Ocenjena dnevna potreba po razvejanih aminokislinah za trdo trenirajoče športnike je:

• Levcin v območju 5-6 gramov / dan.
• Izolevcin pri približno 2 gramih na dan
• Valin naj bo med 4-5 grami / dan.

V tem kontekstu je pomembna beseda "Dnevna zahteva", to pomeni, da informacije o odmerjanju vključujejo tudi BCAA-je, ki jih oskrbujejo z dnevno hrano in jih zato ne sme pokrivati ​​izključno aminokislina tablet. Za tekmovalnega športnika ni pomembna le izbira aminokisline, temveč tudi zagotovitev zadostne količine, saj praviloma vedno obstaja dodatna potreba po beljakovinah.

A moč športnik, ki išče mišično maso, ima dnevno potrebo po beljakovinah 1.4-1.6 g na kg telesne teže. Vendar tekmovalni športi ne izpodbijajo samo metabolizma mišic, ampak vse antioksidant, presnovno aktivni ali presnovno usklajevalni procesi. Športna izčrpanost je pogosto povezana s povečano dovzetnostjo za okužbe, kar kaže na izčrpanost bolezni imunski sistem. Zlasti konkurenčni športniki pogosto kažejo pomanjkljivosti v oskrbi s splošnimi vitalnimi snovmi (makro- in mikrohranili). Zato bi morali športniki poleg uravnotežene zaloge visokokakovostnih beljakovin dopolnjujejo z vitamini, minerali in elementi v sledovih. Za vzdržljivostne in močne športe je priporočljiv vnos dietetične hrane za intenzivne mišične napore. Za vzdržljivost in trening za moč, naj zdravnik pripravi posameznika fitnes načrt (npr. na podlagi športnikovega pregleda).